jueves, 27 de abril de 2017

Bizcocho -sin Gluten, sin Lactosa, sin Huevo- {#DiadelCeliaco}

  Este mes retomamos el reto #Diade y lo hacemos con este Bizcocho sin Gluten, sin Lactosa y sin Huevo para el #DiadelCeliaco.


  El #Diade es una iniciativa que tuvo origen en la comunidad de G+ de Cosas Fáciles de Casa, donde se pensó hacer eventos con el hashtag #Diade algún plato o ingrediente de cocina, publicándose una receta nueva en los respectivos blogs de cocina y a continuación, compartiéndola bajo el hashtag #diade... por las redes sociales. El objetivo es promocionar los blogs y a la vez conocer nuevos bloggers, nuevas recetas y ¡pasarlo bien!

sábado, 22 de abril de 2017

Pastel de Patata y Queso Raclette {Color y Sabor de Temporada} {Patata}

  Y aquí está mi receta para el reto "Color y Sabor de Temporada" de este mes, un Pastel de Patata y Queso Raclette que espero que disfrutéis.


  Venga, animaros a participar en este reto tan interesante ideado por Pilar Monge del blog Postres Originales. Ya sabéis que consiste en elaborar cada mes una receta, dulce o salada, con una fruta o verdura designada y publicarla cada día 22. Para más información tenéis las bases aquí.

viernes, 14 de abril de 2017

Bizcocho de Leche de Coco

  Me gustan mucho los bizcochos de textura jugosa y este Bizcocho de Leche de Coco me ha conquistado.


La leche de coco es un ingrediente que se obtiene mezclando agua con carne o endospermo de coco maduro triturado. No se debe confundir la leche de coco con el agua de coco, ya que el agua se encuentra de forma líquida y natural en la cavidad central del coco, mientras que la leche se genera de la pulpa triturada. Con aspecto similar a la leche, su color y sabor se atribuye a su alto contenido de azúcares y aceites. Se usa como base de platos y salsas en las cocinas de Asia y el Caribe. Suele encontrarse en la mayoría de los supermercados europeos y estadounidenses envasada en lata.

domingo, 9 de abril de 2017

Fusilli al Tonno

  Me gustan mucho esas recetas que son fáciles de preparar y que en más de una ocasión te quitan de un apuro. Ese es el caso de los Fusilli al Tonno.


  Esta receta es de Mavi del estupendo blog Mandarinas y Miel que ya me he apropiado de ella para las ocasiones en que no tienes mucho tiempo para hacer de comer o de cenar.

martes, 4 de abril de 2017

Chocolate Cola Cake

  A este Chocolate Cola Cake le tenía una ganas tremendísimas... Pues bien, le ha llegado su hora y no he podido quedar más contenta con el.


  El Chocolate Cola Cake es una invención del chef  y presentador de televisión británico James Martin. Fue capaz de conseguir con un refresco de cola que su pastel de chocolate adquiriera una textura húmeda y densa además de un gran glaseado de chocolate.